カテゴリ:food drink( 58 )

パスタ

パスタ…

個人的に大好きです、食べるのも作るのも

私、素人ですが、たまーに

ごくたまーに異様に上手に作れるときがあるんですよねー

乳化具合とオイルの加減でしょうか

それを一定したクオリティーで作れるのがプロなんでしょうねー



昨夜は…

b0150195_114142.jpg


海老・帆立・大根・ほうれん草のオイルベースパスタ

中華の下ごしらえで海老はプリプリに

b0150195_14060.jpg


チョイと着色料が気になりますが…

ウニとタラコのパスタ

b0150195_151187.jpg


火を通しすぎるとタラコがボソボソして口あたりが悪くなるんで、皿で乳化

まあ、浅葱かなんかかければ見た目はよいんでしょうが、家飯ですからね…



原価はかなり高めですが、家で食べるとやっぱ安上がりやね

見た目はともかく上出来でした、味は…
[PR]
by yasiyasi5884 | 2012-03-29 01:10 | food drink

ミスドの新商品

b0150195_2175711.jpg


桜フレンチ

春ですもんね



まあ、個人的にナシでしたが…
[PR]
by yasiyasi5884 | 2012-03-28 08:17 | food drink

送別会~サカリーズ

昨夜は送別会

b0150195_1582973.jpg


そんな時期ですもんね…

あまりカラんだことはないのですが、何かと声かけてもらってたんでやはり寂しくなります…

仕事以外でも飲み行きたいですね

b0150195_215836.jpg


とまあ、体調崩して以来遠ざかっていた川反でしたが、結局五軒ハシゴ…

なんだかな…

復活は近いか…



で、今日はラーメンツアー企画日だったけど、皆様の御子息の体調不良により中止に

でも、結局集まって…

b0150195_264815.jpg


盛tour

b0150195_2213281.jpg


久々の焼きそばチョイスもよかったな

特定チェリー&バージン喪失が何名か…

b0150195_295062.jpg


美しく汗をかきながらかきこむT-Suck兄さんと、何故か正座のSigerumbia兄さん

サカリーズ

本日の名言~Popo様「レバーはスイーツ」



Tabu様とも行きたかったー

次はどこだ…?
[PR]
by yasiyasi5884 | 2012-03-27 23:59 | food drink

八海山

かの有名な八海山が…

b0150195_2123553.jpg


BEER

wow!

前から気になってるけど、なかなか手には入らないな…



そう言えば、Furusatoさんから先日

「黒龍って知ってる?」って言われて意外だったな…

近々うどんでもすすりながら、語らいたいですな
[PR]
by yasiyasi5884 | 2012-03-23 08:38 | food drink

梅酒~佐渡・北雪梅酒

うま

b0150195_021541.jpg


姉の知人が送ってきたものを、チビチビと頂いております

b0150195_0224990.jpg


thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
[PR]
by yasiyasi5884 | 2012-03-22 00:23 | food drink

日本酒

25歳過ぎたあたりからですかね…

b0150195_0552232.jpg


断然日本酒派です

b0150195_055573.jpg


b0150195_056393.jpg

[PR]
by yasiyasi5884 | 2012-03-17 00:56 | food drink

ハマってます

好きなんですよ

b0150195_9363571.jpg


b0150195_9371714.jpg


b0150195_9374212.jpg


種類も豊富

ラー油、キムチ、黒胡椒etc・・・
[PR]
by yasiyasi5884 | 2012-03-15 09:39 | food drink

ヤッホーブルーイング~インドの青鬼

blog滞ってました・・・

b0150195_0525859.jpg


なにやら体調優れず、連日の発熱で気も滅入っていましたが、なんとか復活

基本的に、体調悪くてもテンションは下がらないんで、あまり心配されないんですよね、yasi・・・





と、まあ、復調の兆しもあって、酒は飲んでたりします

b0150195_0543626.jpg


お気に入りの「よなよなエール」と同じ「ヤッホーブルーイング」より発売の「インドの青鬼」

インディアペールエールというスタイル

18世紀末にロンドンの醸造家ジョージ・ホジソン氏の手によって考案されたもので、植民地のインドで暮らす英国人の為につくられたビール

長期間に及ぶ海上輸送中に品質劣化をさけるため、通常より多くのホップを加えていたことが好まれ、そのままビアスタイルとして確立したよう

インドの青鬼は、一般的なビールの2倍以上という、きわめて強いホップの苦味と、フルーティーな香り

そして7パーセントという高いアルコール度数が醸し出す個性的な味わい

のどの奥がキリキリするほど苦味の利いた、辛口派のビールです

だそうです

確かに病み上がりにはチョイと強烈でしたね・・・
[PR]
by yasiyasi5884 | 2012-03-12 22:57 | food drink

ハピネッツアフター

ハピネッツ勝利でそのままMountainの車で移動して祝杯

b0150195_023379.jpg


楽市に移動でTakuちゃんシュウマイでかんぱーい!!!!!!!!!!!

どんどん人も増えて…

b0150195_0255773.jpg


T-Suck・Gorrila・Youちゃんも参戦

b0150195_0265115.jpg


あー、またmountainもyouちゃんも俺をdisってるな…

b0150195_0275956.jpg


中学の同級生はつもる話で盛り上がる



ここで

Limeのないお店では…

b0150195_0291960.jpg


たんぽぽピザの再来

b0150195_0301236.jpg


Gorrilaが食らう

b0150195_031140.jpg


クーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー



絵になる男です





Takuちゃんthanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
[PR]
by yasiyasi5884 | 2012-03-02 00:32 | food drink

Château Laguiole ソムリエナイフ

そそるでしょ?

b0150195_1441787.jpg


Château Laguiole(シャトー・ラギオール)のソムリエナイフ

フランスのティエールで1850年創業と長い歴史を誇る、洋食器・刃物メーカーのSCIP社が1993年に作り始めたソムリエナイフ

とにかく美しい

b0150195_14435150.jpg


奮起して購入したものの登場機会には恵まれず、ただいまchiiiiiの手元に…

ただ…

めちゃくちゃ使いやすい

スクリュー部分の挿入感たるや、ちょっと半端ではない

諭吉二人分は伊達ではないですが、僕みたいな庶民は普段使いには高級すぎますね…
[PR]
by yasiyasi5884 | 2012-02-25 14:45 | food drink